Saúde & Mesa

Panqueca:

 

Ingredientes:

 

• 1 copo de leite.

• 1 ovo.

• 1 copo de farinha de trigo.

• 1 colher (sopa) de óleo.

• 1 pitada de sal.

 

Modo de preparo:

 

• Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência cremosa.

• Unte uma frigideira com manteiga, espere esquentar e despeje uma concha de massa.

• Faça movimentos circulares para que a massa se espalhe por toda a frigideira.

• Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada.

• Espere até a massa se soltar do fundo, vire e deixe fritar do outro lado.

• Recheie a gosto, enrole e sirva.

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