Saúde & Mesa

Doce de banana:

 

Ingredientes:

 

• 5 bananas bem maduras.

• 2 colheres de açúcar mascavo.

• 2 colheres (sopa) de açúcar demerara (pode trocar por açúcar refinado).

• Suco de 1 limão (não é obrigatório, mas ajuda a não deixar o doce tão escuro e dá uma acidez e azedinho bem vinda ao sabor).

• 3 cravos.

• 1 colher (chá) de canela em pó (pode usar canela em pau se preferir e tirar no final do cozimento).

 

Modo de preparo:

 

• Em uma panela coloque todos os ingredientes e cozinhe por pelo menos 15 minutos em fogo baixo mexendo de vez em quando.

• Quando o doce começar a desgrudar do fundo, está pronto.

• Espere esfriar e coloque na geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.