Saúde & Mesa

Creme de cenoura:

 

Ingredientes:

 

• 8 cenouras médias

• 2 batatas médias

• 1 cebola pequena

• 1 dente de alho

• 2 caldo de galinha

• Óleo

• Cheiro verde a gosto

 

 

Modo de preparo:

 

 

• Doure a cebola picadinha e o alho espremido numa panela grande

• Acrescente as cenouras e batatas (já descascadas e picadas em pedaços pequenos)

• Acrescente 1 e 1/2 litros de água

• Deixe cozinhar

• Quando os legumes estiverem cozidos, desligue o fogo

• Passe tudo no liquidificador

• Volte para a panela o líquido já batido

• Acrescente o caldo de galinha e o cheiro verde

• É só deixar engrossar

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