Saúde & Mesa

Pão de queijo

 

 

Ingredientes:

 

• 500 g de polvilho azedo

• 1 copo (americano) de água

• 1 copo (americano) de leite

• 1/2 xícara de óleo

• 2 ovos

• 100 g de queijo parmesão ralado

• sal a gosto

   

 

Modo de preparo:

 

• Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal

• Adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com o fogo desligado

• Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem

• Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro

• Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas

• Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos