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Alimentação:

O que é uma alimentação saudável?

A alimentação é o processo pelo qual os organismos obtêm alimentos ou nutrientes para as suas funções vitais, incluindo o crescimento e a reprodução. Portanto é o fator que mais interfere na saúde, no entanto quando ingerimos alimentos raramente pensamos no que eles fornecem para o nosso organismo.

Muitas pessoas acham que apenas fazer atividade física irá possuir uma vida saudável, pessoas que pensam assim estão completamente erradas. A atividade física é sim muito importante para termos uma vida saudável, mas precisamos conciliá-las com uma alimentação saudável e equilibrada.

Uma alimentação saudável e equilibrada tem como objetivo, manter nosso organismo em perfeito funcionamento, fortalecer os ossos, construir e reconstruir tecidos musculares, manter e desenvolver a saúde mental, entre outros benefícios. Todos os alimentos são compostos por nutrientes que ajudam nesse processo.

Quais são os principios de uma alimentação saudável?

Os alimentos fornecem nutrientes, que são as substâncias que precisamos para nutrir o organismo, como, proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas, minerais, fibras e água. Fazendo com que cada um deles possua funções específicas e fundamentais para o seu bom funcionamento, como dar energia ou renovar as células, por exemplo.

Para se ter uma alimentação equilibrada é importante seguir algumas orientações, como:

Fazer uma alimentação completa ingerindo diariamente fruta, legumes, cereais, carne ou peixe e lacticínios;
Comer uma grande quantidade de alimentos como: cereais, frutas, legumes e verduras e menos quantidade de gorduras e açucares;
Beber pelo menos 1,5L de água por dia;
Preferir comer alimentos de origem biológica, sem conservantes e aditivos;
Evitar o consumo de refrigerantes, bolos, chocolates, compotas e balas, optando por consumir em dias festivos;Comer de 3 em 3 horas, evitando o jejum prolongado;

A piderâmide alimentar:

Pirâmide Alimentar é um instrumento, sob a forma gráfica, que tem como objetivo orientar as pessoas para uma dieta mais saudável. É um guia alimentar geral que demonstra como deve ser a alimentação diária para uma população saudável, acima de 2 anos de idade.

Cada parte da pirâmide representa um grupo de alimentos e o número de porções recomendadas diariamente. Na alimentação diária devemos incluir sempre todos os grupos recomendados para garantir os nutrientes que o nosso organismo necessita.

Os alimentos que precisam ser consumidos numa quantidade maior estão na base da pirâmide e os que precisam ser consumidos em menor quantidade estão no topo da pirâmide.Para sabermos o número correto de porções diárias a serem ingeridas de cada grupo de alimentos, é necessário observar as calorias diárias que cada indivíduo necessita.

Hábitos saudáveis:

Não fique muito tempo sem se alimentar, coma de três em três horas, em porções pequenas. Assim, você vai se sentir sempre saciado e ainda faz com que o seu metabolismo se mantenha funcionando de forma correta e rápida. É uma das melhores maneiras de evitar a tentação de comer algo pobre do ponto de vista nutricional.
Faça substituições saudáveis. Ao invés de comer uma barra de chocolate, prefira uma barrinha de cereais. Tenha frutas picadinhas dentro de potes guardados na geladeira para quando for a hora de fazer um lanche entre as refeições principais. Troque o presunto pelo peito de peru light. Você vai perceber que é tudo uma questão de mudar os hábitos e se adaptar.
Troque o sal por ervas aromáticas na hora de temperar os alimentos. Além de acrescentar sabores deliciosos às refeições, elas ficarão bem mais leves e saudáveis.
Se você não tem tempo de almoçar em casa, tente levar o almoço para o trabalho, evitando comer em restaurantes e lanchonetes. É mais saudável e mais seguro também, pois você conhece a procedência de todos os alimentos que está consumindo.

Doenças:

Diabetes: As células de uma pessoa que está acima do peso são mais resistentes aos efeitos benéficos da insulina e isso acaba favorecendo o desenvolvimento da diabetes de tipo 2. É por isso que a mudança de hábitos alimentares faz parte do tratamento.
Colesterol alto: O LDL, popularmente conhecido como colesterol ruim, também aparece com mais facilidade em quem está acima do peso considerado ideal. O problema é que quem tem colesterol alto, por consequência, acaba tendo também 20% a mais de chances de sofrer com doenças coronarianas, que por sua vez, podem levar a um infarto do miocárdio.
Câncer: Pouca gente sabe, mas o excesso de peso também é um fator de risco que aumenta as chances de desenvolvimento de vários tipos de câncer em até 50%. Só para citar um dos exemplos, as mulheres obesas são mais propensas a terem o câncer no endométrio. Mais uma razão para cuidar da alimentação.
Infertilidade: As mulheres com excesso de peso, além de terem mais chances de sofrer com câncer de ovário, podem ser vítimas da insuficiência ovariana. É importante que o organismo esteja dentro do peso adequado para produzir a quantidade de hormônios correta para regular a menstruação e a ovulação. É por isso que a infertilidade, infelizmente, também é uma das consequências do excesso de peso, consequentemente, de não ter uma alimentação saudável.

E existem várias outras doenças que também estão relacionadas com maus hábitos alimentares, como úlceras, infecções na pele, pedras na vesícula biliar, cálculos renais, hipertensão arterial e outras.