Saúde & Mesa

souflé de carne:

 

Ingredientes:

 

• 500g de carne moída.

• 4 ovos.

• 3 colheres (sopa) de trigo.

• 2 copos de leite 300ml.

• 5 colheres de queijo ralado.

• 1 cebola picada.

• 1 colher (sopa) de margarina.

• Sal a gosto.

 

Modo de fazer:

 

• Refogue a carne só no sal.

• Misture bem as gemas, a cebola, a margarina, o queijo, o trigo, o leite e as claras em neve.

• Coloque em forma untada e leve ao forno à 180º.

• Depois de uns 30 minutos, espete um garfo como se faz em bolo, se sair limpo está pronto.