Saúde & Mesa

Macarrão parmegiana:

 

Ingredientes:

 

• 1 cebola grande picada.

• 1 colher de sobremesa de orégano.

• 1 colher de sopa de salsinha picada.

• 2 dentes de alho amassados.

• 4 colheres de sopa de azeite.

• 8 tomates sem sementes em cubos.

• 150 g de mussarela light em fatias.

• 300 g de macarrão.

• Sal a gosto.

 

Modo de preparo:

 

• Cozinhe o macarrão em 3 litros de água e distribua em um refratário.

• Em uma panela, coloque o azeite e a cebola para murchar.

• Acrescente o alho e deixe por mais 5 minutos.

• Coloque os tomates e deixe refogar.

• Quando começar a desmanchar, junte o sal e o orégano.

• Desligue o fogo.

• Distribua estes tomates por cima do macarrão, acrescente a mussarela e leve ao forno para aquecer bem, derretendo o queijo.

• Retire do forno e polvilhe com salsinha.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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