Saúde & Mesa

Purê de batata:

 

Ingredientes:

 

• 1 kg de batata.

• 1/2 xícara de leite

• 2 colheres (sopa) de margarina.

• sal a gosto.

• 1 dente de alho espremido.

 

Modo de preparo:

 

• Cozinhe as batatas até ficarem bem molinhas.

• Descasque-as ainda quentes, desde que consiga manuseá-las, esprema as batatas no espremedo.

• Leve-as a um recipiente e acrescente a margarina, o sal e o alho, mexa até que a margarina derreta por completo.

• Acrescente o leite, aos poucos, até que se obtenha a consistência desejada.