Saúde & Mesa

Arroz recheado:

 

Ingredientes:

 

• 3 xícaras de arroz parboirizado.

• 1 tomate maduro.

• 1/2 pimentão pequeno verde.

• 1/2 pimentão pequeno vermelho.

• 1/2 cebola.

• Cheiro verde a gosto.

• 250 g de mussarela.

• 100 g de presunto.

• 1 cubo de caldo kinor.

• 100 g de margarina.

 

Modo de preparo:

 

• Refogue o arroz com o caldo kinor e deixa cozinhar.

• Corte todas as verduras em pedaços pequenos.

• Refogue na margarina.

• Depois mistura no arroz.

• Em um refratário grande coloca-se a metade do arroz e adiciona uma camada de presunto e outra de mussarela.

• Despeje a a outra metade do arroz e cobre com mussarela.

• Leve ao forno até a mussarela derreter.

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