Saúde & Mesa

Arroz de forno:

 

Ingredientes:

 

• 4 xícaras (chá) de arroz cozido.

• 100 g de mussarela ralada.

• 100 g de presunto cortado em cubos pequenos.

• 1 cenoura ralada.

• 2 colheres (sopa) de salsa picada.

• 2 ovos.

• 1 xícara (chá) de leite.

• 1/2 pote de requeijão.

• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

• Sal e pimenta a gosto.

 

Modo de preparo:

 

• Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa.

• Coloque em um refratário untadocom margarina.

• No liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta.

• Ponha sobre o arroz e asse em forno pré-aquecido a 200°C, durante 30 minutos ou até dourar.